Коптильня горячего копчения большая решетка нерж 40 х 30 х 30 см - СЕВ
1 566 ₴
Показати оптові ціни- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 10005KT
Коптильня горячего копчения большая решетка нерж 40 х 30 х 30 см - СЕВНемає в наявності
1 566 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Коптильня горячего копчения Премиум
Коптильня для горячего копчения из металла толщиной 2 мм, решетка из нержавеющей стали в 2 яруса , рассчитана до 5 кг продуктов. Оборудована системой для подвесного копчения, в комплекте 5 крючков из пищевой нержавеющей стали.
Завдяки кришці будиночком весь конденсат який випаровується у процесі приготування не потрапляє на продукти копчення, а рівномірно стікає в гідрозатвор.
Принцип роботи коптильні :
- Встановлюємо коптильню на джерело тепла ( відкритий вогонь або електроплиту).
- Насипаємо на дно коптильні тріску або тирса і зверху ставимо піддон для стікання жиру .
- Ставимо сітку і рівномірно розкладаємо продукт .
- Накриваємо кришкою і наливаємо воду в гідрозатвор. Якщо дим потрібно відводити зверху на штуцер надягаємо силіконову шлангу і виводимо її в витяжку або на вулицю.
- Час приготування їжі методом гарячого копчення залежить від рецепту і типу продуктів, в середньому від 20 хвилин до години.
Завдяки коптильні ви зможете швидко приготувати м'ясо, сало, овочі, рибу.
Продукти виходять рум'яні і ароматні
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Джерело диму | Тріска, Тирса |
| Джерело тепла | Відкритий вогонь, Пальники |
| Кількість рівнів коптильні | 2 |
| Конструкція | Цілісна |
| Матеріал | Сталь |
| Разове завантаження коптильні | До 5 (кг) |
| Тип коптильні | Деревна |
| Тип копчення | Гаряче |
| Товщина матеріалу | 2 мм |
| Форма | Прямокутна |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 9 кг |
| Висота коптильні | 300 мм |
| Довжина коптильні | 450 мм |
| Ширина коптильні | 300 мм |
| Розміри коптильної камери | |
| Висота | 230 мм |
| Довжина | 350 мм |
| Ширина | 250 мм |
| Комплектація | |
| Гачки для підвішування риби | 5 шт. |
| Піддон для стікання жиру | 1 шт. |
| Решітка для продуктів | 2 шт. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 566 ₴
