Дымогенератор "Винтер-3" для горячего и холодного копчения

Дымогенератор "Винтер-3" предназначен для горячего и холодного копчения.

Описание

Дымовой генератор «Винтер-3» с конденсатным сборником используется для горячего и холодного копчения рыбы, мяса, сала, птицы, сыра, овощей.

Дымогенератор "Винтер-3" подойдет вам  если вы планируете больше заниматься горячим, полугорячим копчением или ароматизировать продукт. Если планируете заниматься холодным копчением предлагаем рассмотреть дымогенераторы "Винтер-5" или "Саммер-5".

Служит для выработки ароматного дыма, охлаждения и очистки его перед подачей в коптильную камеру.  Охлаждает дым до 30 - 50 ⁰С, зависит от температуры окружающей среды и скорости подачи воздуха.

 Очищает от смол,  канцерогенов, лишней влаги.  Время работы на одной загрузке до 4 часов.

Уход.

Дымогенератор легко чистить. На соединениях дымоходов стоят крестовины с заглушкой. После использования открутить и прочистить.  Колосник съемный.

Составные элементы

1. Труба для загрузки щепы из нержавеющей стали диаметром 120 мм, длинной 250 мм, толщиной 0.8 мм.  Емкость 2 л.

2. Дымоходная трубка в камере тления нержавеющая сталь 3/4"

3. Трубка для очистки дыма анодированная 3/4", длинной 200 мм. 

4. Крестовины латунные.

5. Колосник из нержавеющей стали толщиной 1 мм.

6. Трубка для подключения к коптильной камеры анодированная 3/4",  длинной 15 см.

7. Банка для сбора конденсата.

8. Эжекция.

9. Металлическая ручка в оплетке. 

10. Компрессор с блоком питания 12В. (Может комплектоваться Компрессором 5В, работает от PowerBank и зарядки телефона)

11. Дополнительная металлическая крышка твист.

12. Инструкция.