Димогенератор 'Вінтер-3' для гарячого та холодного копчення

Димогенератор 'Вінтер-3' призначений для гарячого та холодного копчення.

Опис

Димогенератор ''Вінтер-3" з конденсатозбірником служить для гарячого та холодного копчення риби, м'яса, сала, птиці, сира, овочів.

Димогенератор 'Вінтер-3' підійде вам якщо ви плануєте частіше займатися гарячим, напівгарячим копченням, ароматизувати продукт. Якщо плануєте займатися холодним копченням, пропонуємо розглянути димогенератор "Вінтер-5" або "Саммер-5".

Призначений для виробляння ароматного диму, охолодження та очищення його  перед подачею в коптильну камеру. Охолоджує дим до 30 – 50 ⁰С. Очищає від смол, канцерогенів, надмірної вологи. Час роботи при повному завантаженні до 4 годин.

Догляд

Димогенератор легко чистити. На з'єднаннях димоходів стоять хрестовини із заглушкою. Після використання відкрутити та прочистити. Зольник знімний.

Склад

1. Труба для завантаження тріски з нержавіючої сталі діаметром 120 мм, довжиною 250 мм, товщиною 0.8 мм. Місткість 2.5 л

2. Димохідна трубка в камері тління нержавіюча сталь 3/4"

3. Трубка для очищення диму анодована 3/4', довжиною 200 мм

4. Хрестовини латунні

5. Колосник із нержавіючої сталі товщиною 1 мм

6. Трубка для підключення до коптильної камери анодована 3/4', довжиною 15 см

7. Банка для збору конденсату

8. Ежекція

9. Металева ручка в обплітки. 

10. Компресор із блоком живлення 12 В. (Може комплектуватися Компресором 5 В, працює від PowerBank та зарядки телефону)

11. Додаткова металева кришка твіст.

12. Інструкція.